Quel pourcentage de masse corporelle est constitué d’os?

Notre composition corporelle est aussi unique que nos empreintes digitales, mais certaines proportions générales pour les individus en bonne santé sont constantes. Les êtres humains sont constitués de quelques composants de base tels que les os, les muscles et la graisse, et le pourcentage de chacun de ces composants par rapport à la masse corporelle globale varie en fonction du sexe et de la génétique. De manière générale, vos os représentent environ 15% de votre masse corporelle totale.

Les os représentent environ 15% de la masse corporelle totale.Crédit: ChrisChrisW / iStock / Getty Images

Comment les blocs constitutifs des os contribuent à la masse corporelle

Les différentes parties du corps humain peuvent être réduites à quelques éléments de base qui composent vos os et tout le reste. En fait, 96,2% de votre corps est constitué de quatre éléments: l’hydrogène, l’oxygène, le carbone et l’azote. La plupart de ces éléments sont sous forme d’eau, ce qui représente 55 à 65% de la masse corporelle chez des adultes en bonne santé et bien hydratés. Même vos os contiennent une bonne quantité d’eau: jusqu’à 31%, selon l’USGS Water Science School. Le calcium, élément que de nombreuses personnes associent couramment aux os, ne représente que 1,5% de la masse du corps humain.

Poids squelettique et masse corporelle

Votre densité osseuse est un bon indicateur de votre poids et de votre masse corporelle. La densité relative de vos os permet de prédire votre masse corporelle à 87% à l’aide de deux méthodes: mesure de la densité minérale osseuse (DMO) et calcul de l’aire de la section transversale du fémur proximal. La combinaison de ces méthodes est l’un des meilleurs indicateurs actuels de l’obésité pour les restes squelettiques. Cela indique que la masse de vos os est proportionnelle à votre poids. Les individus plus lourds ou obèses auront des os plus denses et leur squelette constituera un pourcentage similaire de leur masse globale..

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Vérifiez votre indice de masse corporelle (IMC) à l’aide d’un calculateur IMC.Crédit: pichet_w / iStock / Getty Images

WhatBone Mass signifie pour votre masse corporelle

Si vous surveillez votre masse osseuse, il est fort probable que vous vérifiiez également vos indicateurs d’obésité ou d’autres maladies liées au poids. Bien que la masse osseuse exprimée en pourcentage de la masse corporelle totale puisse ne pas varier considérablement, votre pourcentage de graisse varie certainement en fonction de votre poids. Vérifier votre indice de masse corporelle (IMC) à l’aide d’un calculateur d’IMC peut vous aider à déterminer si votre composition corporelle ressemble à celle d’un individu en bonne santé de même taille et de même sexe. La composition corporelle de chacun peut être unique, mais le tour de taille et le poids sont des indicateurs robustes de la santé globale et des facteurs de risque associés à l’obésité..

Cultiver la densité osseuse saine

Si vous souhaitez conserver votre masse osseuse, il existe un certain nombre de stratégies pour maintenir une densité osseuse saine et une bonne santé du squelette. Des exercices d’impact tels que la course et le saut, réalisés avec modération, stimulent la croissance osseuse et une augmentation de la densité osseuse chez les individus de tous les âges. Dans une étude menée par Kerri M. Winters-Stone de la Oregon Health & Science University, les sujets qui complétaient l’exercice à fort impact avec la formation de poids ont vu une augmentation supplémentaire de la densité osseuse, avec des augmentations allant jusqu’à 2% dans la colonne vertébrale pour les individus ayant un poids entraînement dans le haut du corps et les jambes.

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Le calcium, clé de la santé des os qui fait souvent l’objet de discussions, n’a pas montré la même promesse scientifique; une étude menée par le département de médecine de l’université d’Auckland n’a révélé aucune relation entre la densité alimentaire et la supplémentation en calcium et la densité osseuse, chez un groupe de candidats de plus de 13 000 personnes.

Les produits laitiers, les produits de la mer et les fruits de mer sont des aliments riches en calcium.Crédit: Haydoce / iStock / Getty Images

Avertissements d’ostéoporose

Les personnes les plus à risque d’ostéoporose – « une maladie des os qui se produit lorsque vous perdez trop d’os, ne faites pas assez d’os ou les deux », selon la National Osteoporosis Foundation – incluent les femmes, les plus de 50 ans, les femmes ménopausées, les des antécédents familiaux de la maladie, ceux qui ont un faible poids corporel et une petite taille et ceux qui ont les os cassés ou qui ont perdu leur taille.

L’organisation note également les facteurs de risque qui peuvent être gérés, notamment un apport suffisant en calcium et en vitamine D; manger suffisamment de fruits et de légumes; limiter les protéines, le sodium et la caféine dans votre alimentation; maintenir un mode de vie actif; ne pas fumer; limiter l’alcool; et maintenir un poids santé.

Le Guide des aliments riches en calcium du NOF comprend les produits laitiers, les fruits et légumes, les fruits de mer et plus encore..

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