Les postbiotiques sont le dernier mot à la mode au monde de la santé intestinale, mais les recherches sur le composé sont toujours en émerge.
Dans cet article
- Biotiques 101
- Avantages et inconvénients
- Sources alimentaires
- La ligne de fond
Si vous vous sentez comme si vous n’avez commencé à comprendre les différences entre les prébiotiques et les probiotiques, accrochez-vous à vos sièges parce que les postbiotiques viennent d’écraser la fête.
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Alors que Gut Health continue d’être un sujet brûlant en nutrition, voici ce que vous devez savoir sur le plus récent «biotique».
Probiotiques vs prébiotiques vs postbiotiques
Il est beaucoup plus facile d’expliquer ce qu’est un postbiotique lorsque vous avez des antécédents sur ses partenaires en santé: prébiotiques et probiotiques.
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En termes de santé intestinale, l’objectif est d’avoir un microbiote diversifié dans le microbiome – ce qui signifie simplement que vous voulez beaucoup de différents types de bactéries qui remplissent votre intestin.
Probiotiques
Les probiotiques sont les bactéries vivantes que vous prenez pour augmenter les bactéries dans votre intestin.
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La définition officielle d’un probiotique de l’Organisation des aliments et de l’agriculture est: « Les micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités adéquats, confèrent un bénéfice pour la santé à l’hôte. »
Cela signifie que vous devez profiter des bactéries vivantes que vous mangez, sinon, elle ne peut pas être classée comme probiotique.
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Prébiotiques
Alors maintenant que vous savez ce qu’est un probiotique, il est temps d’expliquer les prébiotiques. Vous avez tous ces micro-organismes incroyables qui aident votre intestin et travaillent pour vous garder en bonne santé, vous devez les nourrir. C’est prébiotique – c’est comme de la nourriture pour vos bactéries intestinales.
Qu’est-ce que vos bactéries intestinales aiment manger? Fibre, et beaucoup.
Postbiotiques
Les postbiotiques sont un domaine de recherche nouveau et émergent, mais lorsque vous avez un prébiotique qui alimente les bactéries probiotiques dans votre intestin, la fin du processus métabolique crée des composés appelés postbiotiques.
« Les postbiotiques sont fabriqués dans notre intestin via la fermentation des fibres prébiotiques par nos bactéries commensales [le type qui vivent dans votre intestin] », explique Heather Moday, MD, expert en santé intestinale, médecin de médecine fonctionnelle et auteur de l’immunotype Percée.
L’Association scientifique internationale pour les probiotiques et les prébiotiques a défini les postbiotiques en 2019 comme: « Préparation de micro-organismes inanimés et / ou de leurs composants qui confèrent un avantage pour la santé à l’hôte. »
Si le mot «postbiotique» est décomposé – «biotique» signifie soit lié à ou quelque chose qui a résulté d’un organisme vivant, alors que le «poste» signifie simplement après. En regardant le sens du mot et la définition, il est clair qu’un postbiotique est un composant non vivant qui peut bénéficier à votre santé.
Les probiotiques vivent, mais les prébiotiques et les postbiotiques ne le sont pas.
De quoi sont faits les postbiotiques?
En un mot, lorsque vous nourrissez vos bactéries intestinales, ils vous récompensent avec le don des postbiotiques. Les postbiotiques sont faits des composés ci-dessous, qui sont largement responsables de leurs avantages pour la santé:
- Acides gras à chaîne courte
- Exopolysaccharides
- Fragments de paroi cellulaire
- Protéines fonctionnelles
- Vitamines
Les avantages pour la santé des postbiotiques
Lorsque l’on regarde la recherche sur les avantages potentiels pour la santé des postbiotiques, il est important de se rappeler qu’il s’agit d’un nouveau domaine de recherche et que la communauté scientifique commence à peine à comprendre la portée du potentiel postbiotique.
La majorité des recherches sur les postbiotiques ont été effectuées sur la production d’acides gras à chaîne courte (SCFA) et comment ils peuvent améliorer la santé. Les principaux SFCA produits comprennent:
- Butyrate
- Propionate
- Acétate
Le postbiotique le plus important est la famille des acides gras à chaîne courte, comme le butyrate, qui augmente à mesure que vous mangez plus de fibres, dit le Dr Moday. Cela ne veut pas dire que les autres postbiotiques produits ne sont pas importants – seulement que la recherche doit rattraper le battage médiatique.
1. Ils peuvent réduire l’inflammation globale
L’inflammation chronique, le genre qui reste dans le corps depuis longtemps, n’est pas bonne pour votre santé. Il est lié à une myriade de problèmes de santé, tels que l’obésité, le diabète de type 2 et le cancer.
La recherche montre qu’une grande variété de postbiotiques entraîne une inflammation plus faible, et les postbiotiques sont une intervention prometteuse pour ceux qui ont des réponses inflammatoires plus grandes et plus longues, selon une revue de décembre 2021 dans le International Journal of Molecular Sciences .
Il a été démontré que le propionate de SCFA contribue à réduire l’inflammation et peut avoir un potentiel anticancéreux, selon une revue d’août 2020 dans nutriments . De plus, les ACFA sont liés à la protection contre l’inflammation des voies respiratoires humaines, qui pourraient aider à gérer ou à traiter l’asthme, selon les recherches de février 2020 dans Immunity .
2. Ils sont liés à aider à gérer les conditions intestinales
« Les postbiotiques peuvent être particulièrement bons pour votre santé intestinale et garder la barrière intestinale », explique Amanda Sauceda, spécialiste de la santé intestinale, RD.
La diététiste Vandana Sheth, RDN, convient: « Les postbiotiques peuvent aider les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable à améliorer leur qualité de vie, à diminuer les symptômes tels que les ballonnements, la douleur et la fréquence des selles. »
On pense que les postbiotiques, en particulier le butyrate, ont le potentiel d’aider les personnes souffrant d’intestin inflammatoires, comme la colite ulcéreuse.
Des recherches en cours sur ces conditions examinent comment l’équilibre entre les bactéries intestinales peut aider et si les postbiotiques ont un avantage. Afin de produire les postbiotiques correctes pour aider une condition, vous devez avoir le bon équilibre entre les microbes dans votre intestin, selon une étude de novembre 2021 dans le Journal of Inflammation Research .
3. Ils peuvent soutenir l’immunité
Une grande partie de la façon dont votre système immunitaire agit et réagit est un reflet direct de la santé de votre intestin. « Certaines études ont montré que les postbiotiques peuvent aider à améliorer l’immunité et la capacité de lutter contre les infections telles que le rhume chez les adultes », explique Sheth.
De nombreuses études suggèrent que les ACFA jouent un rôle clé dans l’amélioration de la réponse immunitaire. Cela est notamment dû à leur effet sur les processus inflammatoires du corps, en plus de leur rôle dans l’inhibition de la croissance des agents pathogènes, selon les recherches en octobre 2020 dans micro-organismes .
Cette inflammation réduite qui contribue à une meilleure immunité peut également être responsable des effets positifs que la recherche en laboratoire observe sur la lutte contre les cellules cancéreuses, selon une étude de novembre 2021 dans des usines de cellules microbiennes .
Dans une étude visant spécifiquement l’immunité chez les personnes âgées, la recherche indique un ensemble croissant de preuves suggérant que le supplément avec des pré-, pro et postbiotiques peut aider à améliorer l’efficacité des vaccins, selon une étude de février 2021 dans Vaccins .
4. Ils peuvent être liés à un risque plus faible d’allergies alimentaires
Le Dr Moday et Sheth conviennent tous deux que les postbiotiques peuvent avoir une influence sur les allergies.
Une revue de juin 2020 chez les enfants a examiné comment le microbiome dans l’intestin peut affecter les allergies alimentaires et a constaté que les SCFA produits dans l’intestin peuvent jouer un rôle dans le développement et le traitement des allergies alimentaires.
Étant donné que de nombreuses allergies alimentaires se développent dans la petite enfance, il est logique que la plupart des recherches entourant ce sujet soient axées sur les nourrissons et les enfants. Une revue de mai 2021 dans aliments montre un lien entre le butyrate, un microbiome sain tôt dans la vie et un risque moindre de développer des allergies alimentaires.
Les postbiotiques ont-ils des inconvénients?
Les postbiotiques sont produits naturellement dans votre corps, et il n’y a pas d’inconvénients importants.
« Nous constatons les énormes avantages que ces sous-produits métaboliques doivent intester et immuniser la santé, sans presque aucune contre-indication », rassure le Dr Moday.
Comment obtenir plus de postbiotiques
Le Dr Moday et Sauceda conviennent que l’obtention de postbiotiques à travers la nourriture est la meilleure stratégie.
« Idéalement, vous voulez définir votre intestin pour créer des postbiotiques pour vous en ajoutant d’abord des aliments fermentés et des fibres prébiotiques, puis en ajoutant des suppléments postbiotiques s’il y a un besoin », explique le Dr Moday.
« Il y a des postbiotiques qui sont des souches de bactéries tuées qui ne sont pas réellement créées dans l’intestin – elles ne sont disponibles que par supplémentation et peuvent donner un avantage immunitaire supplémentaire. »
Voici comment améliorer votre production naturelle de postbiotiques:
1. Mangez plus de fibres prébiotiques
Toutes les prébiotiques contiennent des fibres, mais toutes les fibres ne sont pas prébiotiques. Certains aliments contiennent des fibres fermentées sélectivement par des bactéries spécifiques dans l’intestin, qui aident à produire des sous-produits postbiotiques et des avantages pour la santé.
Les aliments riches en fibres prébiotiques comprennent:
- Oignons, ail, poireaux
- Haricots, lentilles, pois
- Bananes
- Asperges
- Avoine
- Orge
- Soja
Pointe
Sauceda recommande d’augmenter lentement votre fibre. « Votre intestin n’aime pas le changement, donc l’ajout de fibres aide lentement votre intestin à s’acclimater. » Vous voudrez également boire plus d’eau pour aider à faire bouger les choses.
2. Mangez plus de probiotiques
L’introduction de plus d’aliments fermentés dans votre alimentation ou la diversification de votre intestin est également une stratégie intelligente. Atteignez ces aliments probiotiques:
- Kimchi
- Choucroute (réfrigéré)
- Kombucha
- Tempeh
- Miso
- Yaourt avec des cultures actives vivantes
3. Prenez un supplément postbiotique
Les suppléments postbiotiques ne sont pas si populaires aux États-Unis, et la recherche entourant leur efficacité n’est pas trop forte.
Pourtant, le Dr Moday dit que les suppléments peuvent fournir un avantage de plusieurs manières: « Les suppléments postbiotiques sont stables, ne nécessitant pas de réfrigération par rapport aux prébiotiques vivants, ce qui est un avantage. Ils sont également très bien tolérés. Certaines personnes ne tolèrent pas l’excès Les prébiotiques ou certains probiotiques mais peuvent prendre des postbiotiques sans détresse gastro-intestinale. »
Mérite d’être noté: une formule de bébé est fortifiée avec des postbiotiques pour donner l’avantage sans la nécessité de cultures vivantes, selon une revue d’avril 2022 dans aliments. Plus, les recherches actuelles examinent comment les postbiotiques pourraient être un Alternative aux probiotiques pour les personnes atteintes d’une maladie grave ou un système immunitaire compromis, dit Sauceda.
Pointe
Si vous envisagez un supplément postbiotique, le Dr Moday offre des conseils solides: « Faites vos recherches sur les suppléments postbiotiques – assurez-vous que votre supplément a publié des données sur leur produit ainsi que des tests tiers pour la pureté et la puissance. »
Et parlez avec votre médecin avant de commencer un supplément postbiotique, surtout si vous avez des problèmes digestifs. Chaque personne est différente et les postbiotiques peuvent ne pas être la réponse pour tout le monde, dit Sauceda.
Les postbiotiques sont-ils donc vraiment la clé d’une bonne santé?
Il est trop tôt pour savoir si les postbiotiques peuvent guérir ce qui fait peur.
Une chose est certaine, cependant: manger un régime riche en fibres prébiotiques avec une variété d’aliments probiotiques peut être bénéfique pour votre santé globale, y compris votre intestin. La recherche est juste un peu fragile sur les détails des postbiotiques en ce moment.
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