Les palpitations cardiaques qui se développent après avoir bu de la bière sont très probablement un signe d’anaphylaxie, une réaction allergique systématique qui affecte tout votre corps. La bière contient des sulfites, des céréales et de l’alcool qui peuvent tous déclencher une réaction allergique. Si votre fréquence cardiaque augmente après avoir bu de la bière, appelez votre médecin immédiatement. Si vous présentez une réaction allergique grave, vous pouvez développer des symptômes mettant la vie en danger. Évitez la bière jusqu’à ce que vous puissiez être vu par votre fournisseur de soins de santé.
Tasses de bièreCrédit: Michał Róewski / iStock / Getty Images
Anaphylaxie
L’anaphylaxie due à la consommation de bière peut survenir en raison de diverses conditions. L’anaphylaxie est une affection rare provoquée par un allergène que votre corps considère à tort comme une substance dangereuse. L’anaphylaxie est le plus souvent le résultat d’une morsure d’insecte, d’un médicament ou d’un aliment. Au cours d’une réaction allergique grave, les tissus de votre corps libèrent de l’histamine et d’autres produits chimiques responsables de l’inflammation. Les tissus mous gonflent et se contractent, ce qui entraîne d’autres complications, telles que l’impossibilité de respirer, une augmentation du rythme cardiaque, un pouls léger et une chute soudaine de la pression artérielle..
Sulfites
Des produits chimiques appelés sulfites sont couramment utilisés dans la bière et le vin en tant que conservateur pour empêcher la boisson de changer de couleur. La Cleveland Clinic déclare que la FDA a imposé une restriction sur l’utilisation de sulfites dans les fruits et les légumes, mais que ceux-ci sont toujours autorisés dans les boissons. Vous pouvez avoir une allergie ou une sensibilité aux sulfites pouvant causer une anaphylaxie. Une réaction allergique entraînera la création d’anticorps anti-immunoglobuline E, alors qu’une sensibilité générale ne provoquera que des complications digestives..
L’intolérance à l’alcool
Bien que l’intolérance à l’alcool ne soit pas une réaction allergique, elle peut quand même conduire à l’anaphylaxie. L’intolérance à l’alcool est l’incapacité de votre corps à digérer et à absorber l’alcool. Cette affection provoque une congestion nasale, des démangeaisons cutanées, un nez qui coule, une congestion nasale, de l’asthme, des vomissements, des nausées, des brûlures d’estomac, des douleurs abdominales et une augmentation du rythme cardiaque. Boire de la bière peut déclencher les symptômes de cette intolérance pouvant entraîner des palpitations cardiaques. Le traitement de cette affection grave peut inclure l’utilisation d’épinéphrine, l’adrénaline synthétique qui peut restaurer le fonctionnement normal de l’organisme..
Allergie au grain
La bière est fabriquée à partir de grains. Si vous avez une allergie au blé, à peine ou au seigle, une augmentation du rythme cardiaque et des palpitations peuvent être causées par les protéines de céréales utilisées pour fabriquer de la bière. Lorsque vous ingérez de la bière, votre système immunitaire peut accidentellement identifier les protéines de la boisson comme étant des allergènes et les attaquer avec des anticorps IgE. Cette action peut entraîner un flot de produits chimiques pénétrant dans le corps, le soumettant à un état de choc..
