Les meilleures boissons aux fruits pour les diabétiques

Pour les diabétiques, la gestion du sucre dans le sang peut être obtenue par le biais d’un régime alimentaire en comprenant l’indice glycémique. L’indice glycémique représente l’effet de l’augmentation de la glycémie stimulée par un aliment spécifique (moins de 10 est considéré comme un effet faible, et plus de 20 est considéré comme un effet élevé)..

Parce que 100% de jus de fruit stimule un effet moyen de la glycémie et constitue une excellente source de vitamines B, C, de potassium, de phosphore et de magnésium, il est préférable de prendre des smoothies ou des boissons aromatisées..

Du jus d’orange

Le jus d’orange est un moyen nutritif pour un diabétique de commencer sa journée. Selon NutritionData, le jus d’orange est rempli de vitamine C (anti-inflammatoire), de vitamine A, de vitamine B1 (co-enzyme nécessaire à la production d’énergie), d’acide folique (essentiel pour les globules rouges) et de potassium (essentiel pour la contraction musculaire)..

Le jus d’orange a une réponse glycémique moyenne en raison de sa teneur élevée en saccharose (environ 20 g par tasse de 8 oz)..

La pyramide du Guide alimentaire de l’USDA recommande aux adultes de consommer en moyenne 2 tasses de fruits frais (jus compris) par jour. Par conséquent, les diabétiques devraient limiter la quantité de jus d’orange à moins de 1 tasse par jour pour éviter les charges hyperglycémiques..

Jus de pomme

Le jus de pomme est une autre alternative saine pour choisir du jus de fruits frais à 100%..

Bien que le jus de pomme ait un indice glycémique inférieur au jus d’orange (6 respectivement contre 9), il contient moins de vitamines C, A, B1 et de potassium, mais il est également plus riche en manganèse..

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La composante fibreuse des fruits aide à contrôler les pics de glycémie en diminuant son absorption par le duodénum (partie supérieure de l’intestin grêle). Selon un résumé publié dans la National Library of Medicine des États-Unis, il semble exister un lien entre l’ingestion de fibres solubles et la réduction de l’hyperglycémie (glycémie élevée) chez les patients diabétiques (non dépendants de l’insuline).

Pour inclure des fibres, achetez du jus de pomme avec de la pulpe ou mélangez du jus de pomme avec de la compote de pommes non sucrée..

Jus de raisin

Bien que le jus de raisin ait la plus grande quantité de sucre des trois jus décrits (35 g par tasse de 8 oz liq), son index glycémique reste à un effet faible à moyen de 9.

Outre le fait que le jus de raisin est riche en vitamine C, thiamine, riboflavine et magnésium, il contient également du chrome.

Le National Institute of Health décrit le chrome comme un oligo-élément ayant eu des effets positifs sur l’activité de l’insuline. L’insuline est l’hormone responsable de la stimulation de l’absorption du glucose dans les cellules musculaires.

Enfin, rappelez-vous que le moyen le plus simple de gérer votre diabète est de limiter la quantité de jus de fruits que vous consommez et de choisir parmi une variété de produits chaque jour..

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