Un régime pauvre en glucides limite votre consommation quotidienne de glucides à moins de 150 grammes. Certains régimes très faibles en glucides vous limitent à moins de 30 grammes par jour. En général, les aliments sucrés et les féculents, tels que les biscuits Graham, ne sont pas au menu. Les aliments bons pour les régimes faibles en glucides comprennent les protéines, les lipides sains et les légumes aqueux et fibreux.
Craquelins Graham: un exemple d’un aliment riche en glucides.Crédit: delmonte1977 / iStock / Getty Images
Les glucides dans les biscuits Graham
Un biscuit Graham – une feuille entière ou les quatre rectangles – contient environ 11 grammes de glucides. Comparez cela à une banane moyenne avec 27 grammes de glucides ou une tranche de pain de blé avec 14 grammes.
Avec un régime alimentaire faible en glucides modéré comprenant de 50 à 150 grammes de glucides par jour, vous pourriez vous permettre d’acheter un ou deux biscuits Graham dans le cadre de vos portions quotidiennes de glucides. Toutefois, si vous réduisez votre consommation entre 20 et 50 grammes par jour, vous ne voudrez peut-être pas utiliser jusqu’à la moitié de votre consommation quotidienne de grammes de glucides pour un seul biscuit Graham..
Graham Crackers Ne Sont Pas Le Meilleur Choix De Carb
Lorsque vous limitez les glucides, il est préférable de choisir ceux qui ont la meilleure qualité nutritionnelle. Recherchez des options riches en fibres et en vitamines, antioxydants et minéraux naturels. Pensez aux légumes, aux fruits frais et aux grains entiers. La plupart des biscuits Graham sont débarrassés de leurs fibres et contiennent du sucre ajouté et des huiles raffinées. Un biscuit graham standard contient près de 4 grammes de sucre et seulement 1% de l’apport quotidien en calcium et 3% en fer – sans autre élément nutritif important.
Repas diététiques typiques à faible teneur en glucides
Un biscuit Graham ne rentre pas naturellement dans la plupart des plats à faible teneur en glucides. Par exemple, au petit-déjeuner, vous pouvez manger des œufs au fromage avec des épinards, au déjeuner, une salade César au poulet sans croûtons et, pour le dîner, un grand sauté de légumes et de bœuf avec 1/2 tasse de riz. Les collations comprennent des noix mélangées, du fromage en ficelle ou des œufs durs.
Les biscuits Graham ont tendance à être un ingrédient dans les desserts riches en glucides tels que le s’mores et la croûte à tarte. Si vous avez envie d’un dessert légèrement sucré ou d’une collation dans votre régime à faible teneur en glucides, choisissez des solutions moins nutritives et moins nutritives. Optez pour le fromage ricotta fouetté à la stevia et à la cannelle pour seulement 4 grammes de glucides par 1/2 tasse; une once d’amandes rôties au miel pour 8 grammes de glucides; ou 1/2 tasse de fraises tranchées avec de la crème fouettée pour 6 grammes de glucides.
Options de glucides sains
Vous feriez mieux de dépenser votre allocation en glucides pour des aliments entiers non transformés. Une tasse de cubes de courge poivrée fournit près de 15 grammes de glucides, 2 grammes de fibres et, dans la catégorie valeur quotidienne, 10% de vitamine A, 5% de calcium et de fer et un quart de votre DV pour de la vitamine C. de framboises fraîches avec près de 15 grammes de glucides, 8 grammes de fibres, de multiples antioxydants et plus de la moitié de votre vitamine C par jour. Ou, si votre plan le permet, ajoutez 1/2 tasse de riz brun à votre dîner pour obtenir 22 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, près de 3 grammes de protéines et 5% de la valeur quotidienne pour le fer.
