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    Les 6 meilleures recettes de jambon

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    Transformez votre jambon des Fêtes en de nouvelles et délicieuses recettes que vous aurez hâte de manger.Crédit photo: kabVisio / iStock / GettyImages

    Ce n’est un secret pour personne que la plupart d’entre nous en font trop pour acheter et préparer un repas des Fêtes. Parce que soyons honnêtes, une famille de trois personnes n’a probablement pas besoin d’un jambon de 10 livres. Mais bon, il vaut mieux en avoir trop que trop peu, non?

    Dans l’esprit de minimiser les déchets, essayez d’incorporer ces restes de jambon dans des plats rapides et faciles que toute la famille appréciera. Nous avons rassemblé cinq recettes simples et délicieuses qui peuvent être appréciées pour n’importe quel repas et faire de vos restes de jambon la star.

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    1. Quiche au jambon, cheddar et brocoli

    La quiche est un repas riche en protéines qui peut être servi pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

    Tout type de plat d’œufs est pratique lorsque vous manquez de temps ou d’épicerie, et cette quiche n’est pas différente. Vous pouvez vous en tenir à cette recette spécifique en utilisant vos restes de jambon ou vous pouvez échanger contre des légumes ou des féculents que vous avez sous la main. Envisagez d’échanger le lait entier / la crème épaisse contre du lait faible en gras pour réduire les calories et les graisses saturées, explique Amy Gorin, diététiste à base de plantes, RDN. Vous pouvez également ajouter le double des légumes pour encore plus de valeur nutritive.

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    Obtenez la recette de la quiche au jambon, au cheddar et au brocoli et les informations nutritionnelles de The Seasoned Mom.

    2. Soupe aux pois cassés au jambon

    Cette soupe copieuse utilise des restes de jambon et un os de jambon pour un bouillon riche et savoureux.

    Cette recette de jambon est très facile à suivre et ne manquera pas d’impressionner tous les invités que vous hébergez, même s’il ne s’agit que de votre famille immédiate. Cette soupe aux pois cassés au jambon contient divers légumes qui ajoutent des nutriments et des fibres supplémentaires, dit Gorin. Parce que cette soupe est riche en sodium, Gorin recommande d’utiliser plutôt un bouillon faible en sodium.

    Obtenez la recette de Soupe aux pois cassés au jambon et les informations nutritionnelles de Spatule rayée.

    3. Restes de jambon et de pommes de terre

    Utilisez votre jambon des fêtes pour les restes du petit-déjeuner le lendemain avec ce hachis à la viande et aux pommes de terre.Crédit photo: Lexi’s Clean Kitchen

    Il y a tellement de choses à aimer dans les recettes personnalisables comme ces restes de jambon et de pommes de terre. Même si les restes de jambon sont la vedette, «vous pouvez ajouter tous les autres ingrédients restants comme les patates douces, les oignons et les poivrons», dit Gorin. Pour en faire un repas complet, pensez à servir avec des œufs fraîchement cuits et un accompagnement de fruits.

    Obtenez la recette des restes de jambon et de pommes de terre et des informations nutritionnelles chez Lexi’s Clean Kitchen.

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    4. Salade du chef à la dinde et au jambon

    Prenez un lit de vos légumes verts préférés et de vos garnitures préférées pour créer une salade saine et riche en protéines comme celle-ci.

    Bien que cette salade appelle de la charcuterie, vous pouvez l’échanger contre vos restes de dinde et de jambon ou toute viande (ou plat d’accompagnement!) Restant de votre table des fêtes. C’est aussi un excellent moyen de faire le plein de légumes, alors empilez-en autant que vous le souhaitez. Vous obtiendrez des protéines et des fibres supplémentaires si vous ajoutez des haricots – optez simplement pour la version sans sel ajouté, recommande Gorin.

    Obtenez la recette de la salade du chef à la dinde et au jambon et les informations nutritionnelles ici.

    5. Casserole de jambon, brocoli et chou-fleur

    Cette casserole de jambon, de fromage et de légumes deviendra sûrement un favori rapide de la famille.

    En cas de doute, faites une cocotte, non? Cette recette nécessite très peu de travail de préparation et les ingrédients sont également simples. «J’aime que vous ayez à la fois du chou-fleur et du brocoli dans cette recette», dit Gorin. Et comme tous les autres plats, n’hésitez pas à ajouter encore plus de légumes si vous le souhaitez. Pour réduire les graisses saturées dans ce plat, Gorin suggère d’utiliser moins de beurre – en particulier dans la garniture.

    Obtenez la recette de la casserole de jambon, de brocoli et de chou-fleur et les informations nutritionnelles de La cuisine est mon terrain de jeu.

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    6. Œuf, jambon biologique et pain grillé brouillé

    Réveillez-vous avec ce petit-déjeuner sandwich déconstruit qui peut être personnalisé à votre goût.Crédit photo: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu

    C’est le lendemain de votre grande soirée et vous envisagez quoi prendre comme petit-déjeuner après les vacances. C’est là que ce brouillage entre en jeu. Prenez du jambon des Fêtes, des œufs frais et du pain de grains entiers et mélangez le tout dans un plat adapté au bol qui peut être garni de vos sauces et assaisonnements préférés. De plus, manger 1 1/2 tasse de ce brouillage vous procure 25 grammes de protéines, vous aurez donc beaucoup d’énergie pour commencer votre journée.

    Obtenez la recette de brouillage aux œufs, au jambon biologique et au pain grillé ici.