La caféine est l’une des rares substances présentes dans les aliments qui est également considérée comme une drogue. La caféine est présente dans une variété de boissons telles que le café, le thé, les boissons non alcoolisées et les boissons énergisantes, ainsi que dans le cacao. Il est également présent dans le chocolat et dans les médicaments sur ordonnance et en vente libre. La caféine anhydre est une forme de caféine.
Une femme boit une tasse de café.Crédit: Dragan Radojevic / iStock / Getty Images
À propos de la caféine
La caféine est un stimulant du système nerveux central. Selon le McKinley Health Center de l’Université de l’Illinois, la caféine est une habitude plutôt qu’une dépendance, et si une personne qui boit ou mange régulièrement de la caféine cesse brusquement, des symptômes tels que maux de tête ou fatigue peuvent en résulter. Certaines personnes sont plus sensibles à la caféine et même des doses relativement faibles peuvent les affecter. La International Society of Sports Nutrition affirme que la caféine anhydre est plus efficace pour améliorer les performances que le café chez les athlètes entraînés qui prennent des doses faibles à modérées. Il est bénéfique pour les exercices prolongés et exhaustifs et les performances contre la montre, ainsi que pour les exercices de forte intensité tels que le football ou le rugby, mais pas pour les performances de force / puissance telles que l’haltérophilie..
Caféine anhydre
La caféine anhydre est simplement de la caféine déshydratée – anhydre signifie « sans eau ». Il est disponible en comprimés, en comprimés ou en poudre soluble. La caféine anhydre est présente dans un certain nombre de médicaments en vente libre tels que Vivarin et No-Doze. Selon Drugs.com, ces médicaments contiennent 200 mg de caféine anhydre par comprimé. Une tasse de café peut contenir de 40 mg à 180 mg, selon la façon dont elle est brassée. Le thé varie de 20 mg à 90 mg par 8 oz. Coupe. Le cola et les autres boissons gazeuses contiennent de 36 mg à 90 mg par 12 oz et le chocolat aigre-doux contient 25 mg de caféine par once..
C’est la même chose
Bien que la caféine anhydre puisse être plus pratique que le café ou d’autres formes de boissons contenant de la caféine, car elle peut être transportée dans un sac à main, une valise ou une poche, il n’y a pas de différence chimique entre la caféine anhydre et la caféine ordinaire. La caféine anhydre fournit une dose standard; Les boissons préparées peuvent varier en fonction de la quantité d’eau utilisée, du temps de préparation ou de la méthode.
Considérations et avertissements
La caféine est généralement reconnue comme étant sans danger lorsqu’elle est consommée en quantité modérée. à fortes doses, il peut causer de l’insomnie. Drugs.com recommande aux femmes enceintes de limiter leur consommation de caféine à 300 mg ou à trois tasses de café par jour en raison du risque de fausse couche et du risque de limitation de la croissance du fœtus. Les femmes qui allaitent devraient également limiter leur consommation de caféine à une ou deux tasses par jour et éviter de prendre des médicaments sans ordonnance à la caféine en raison de leurs effets possibles sur le bébé..
