Les salades ont longtemps été désignées comme étant les aliments diététiques stéréotypés, et cette étiquette repose sur une logique solide. Avec une vinaigrette légère et une abondance de légumes, les salades ont tendance à être copieuses et satisfaisantes avec beaucoup moins de calories que les repas plus lourds. Ajoutez un verre d’eau sans calories et vous obtenez un repas idéal pour perdre du poids, à condition de l’équilibrer avec d’autres aliments hypocaloriques tout au long de la journée. Le suivi de vos repas sur une application de comptage de calories est un excellent moyen de rester au top de votre régime alimentaire..
Bol de salade fraîcheCrédit: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images
Apports nutritionnels
Il n’est pas toujours vrai qu’une salade contienne moins de calories ou moins de gras qu’une autre option. Bien que l’USDA indique qu’une salade typique sans accompagnement ne contient que 35 calories environ, sans gras et 6,5 grammes de glucides, une salade servie avec vinaigrette ranch et bacon contient plus de 375 calories, 21,5 grammes de gras, 21 grammes de glucides et 5 grammes. sucre. Par conséquent, si votre objectif est la perte de poids, évitez les vinaigrettes crémeuses et les ajouts caloriques aux légumes, qui constituent l’attraction principale..
Densité d’énergie
Les aliments à faible densité énergétique sont parmi les meilleurs pour la perte de poids car ils ont tendance à avoir une teneur élevée en fibres et en eau et un faible nombre de calories, ce qui les rend suffisamment nourrissants pour vous satisfaire mais pas assez lourds pour ruiner votre alimentation. Une salade de légumes sans vinaigrette contient environ 95% d’eau, ce qui peut avoir un effet de remplissage malgré l’absence de calories. Les aliments plus denses en énergie, comme les hamburgers, ne contiennent que 40% d’eau ou moins..
Perte de poids
Lors d’une étude menée en 2010, Brenda Davy, professeure en nutrition chez Virginia Tech, a découvert que les participants qui buvaient deux verres d’eau avant de prendre leurs repas perdaient plus de poids que les sujets qui manquaient d’eau et qui ne faisaient que suivre un régime hypocalorique. En moyenne, les personnes qui buvaient de l’eau consommaient entre 75 et 90 calories de moins à chaque repas et perdaient environ 15,5 livres, soit 30% de plus que les autres sujets en 12 semaines. L’eau est « un moyen simple de faciliter la gestion du poids », déclare Davy.
Considérations
Pour perdre constamment du poids sans le reprendre, vous devez brûler plus de calories que vous n’en consommez. Boire beaucoup d’eau et manger des salades peuvent vous aider à atteindre cet objectif, mais ce n’est pas une garantie, surtout si vous avez du mal à contrôler votre appétit ou si vous n’êtes pas physiquement actif. Toutefois, si vous remplacez un repas ordinaire d’environ 600 calories par jour par un grand verre d’eau et une salade composée de légumes, de poulet et d’une vinaigrette légère, vous pouvez réduire de 300 calories par jour votre perte de poids mensuelle d’environ 2,5 kilos. Avant de changer de régime ou de commencer un nouveau plan pour perdre du poids, parlez-en à votre médecin.
