Vous pensez peut-être que le gâteau aux carottes est sain puisqu’il contient un légume, mais ce dessert est généralement chargé d’huile, de beurre, de fromage à la crème et de sucre, ainsi que de carottes, ce qui le rend difficile à intégrer à un régime hypocalorique. Choisir une version du gâteau en une couche ou créer votre propre version plus saine peut vous aider à réduire les calories que vous consommez lorsque vous vous laissez tenter par une part de gâteau aux carottes..
Une tranche de gâteau aux carottes sur une assiette à dessert.Crédit: paulbinet / iStock / Getty Images
Calories classiques de gâteau aux carottes
Une tranche d’un gâteau aux carottes traditionnel de deux pouces avec un glaçage au fromage à la crème peut contenir jusqu’à 854 calories, dont 480 provenant des lipides. Optez pour une part de gâteau aux carottes en une seule couche et consommez toujours 670 calories, dont 420 calories provenant des lipides..
Des versions plus saines
Réduire l’huile de moitié dans la pâte à gâteau, éliminer le beurre dans le glaçage au fromage à la crème et ajouter de l’ananas broyé et du babeurre sans gras à la pâte pour la garder humide, vous obtiendrez un gâteau aux carottes en une seule couche contenant 342 calories par tranche viennent de graisse. En utilisant seulement un filet de glaçage sur un gâteau similaire préparé dans une casserole en forme d’anneau cannelée, vous pouvez réduire davantage les calories, de sorte que votre gâteau ne contient que 210 calories – avec seulement 45 calories provenant du gras.
