Les smoothies ont des effets bénéfiques étonnants sur la santé à long terme lorsqu’ils sont bien mélangés.Image Credit:morefit.eu Creative 
Ce qui arrive vraiment à votre corps lorsque vous buvez un smoothie tous les jours examine les effets de la tête aux pieds des comportements, des actions et des habitudes de votre vie quotidienne.
Si l’on vous a déjà dit que vous ne devriez pas boire vos calories, considérez les smoothies comme une exception à cette règle.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), on estime que seuls 12 % des adultes américains consomment suffisamment de fruits chaque jour, et ce chiffre tombe à 10 % pour les légumes.
Les smoothies sont un excellent moyen d’ingérer les 2,5 tasses de légumes et les 2 tasses de fruits recommandées chaque jour – et oui, vous pouvez mettre des légumes dans vos smoothies (épinards, céleri, patates douces cuites au four et concombres).
Est-il sain de boire des smoothies tous les jours ?
Avec tous ces fruits et légumes, il est facile de supposer que tous les smoothies sont nutritifs, mais ce n’est pas toujours le cas. Si vous avez l’intention de boire un smoothie tous les jours, assurez-vous de suivre les conseils suivants :
- Évitez les sucres ajoutés : lorsque vous préparez un smoothie, renoncez au miel, à l’agave, au sirop d’érable ou à la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Laissez la douceur venir des fruits frais et congelés.
- Allez-y doucement avec les jus : il peut être tentant d’ajouter des jus sucrés pour éclaircir votre smoothie, mais cela ajoute également beaucoup de calories concentrées et de sucre. Optez pour du lait, du lait végétal non sucré, de l’eau de coco ou de l’eau filtrée ordinaire pour éclaircir votre smoothie.
- Attention aux portions : les bars à smoothies commerciaux proposent des smoothies volumineux, riches en calories et en sucre. Contentez-vous de 8 à 12 onces de votre smoothie préféré si vous comptez en boire un tous les jours.
Voici ce qui se passe réellement dans votre corps lorsque vous buvez un smoothie tous les jours, et comment il peut s’intégrer à votre régime alimentaire pour une santé à long terme.
Vous pouvez perdre du poids
Selon une étude publiée en juillet 2020 dans la revue Nutrients, il a été démontré que le fait de manger plus de fruits et de légumes contribuait de manière significative à la perte de poids.
D’autres recherches ont montré que les personnes qui suivent un régime à base de plantes avec beaucoup de fruits et de légumes consomment moins de calories et perdent plus de poids que les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides (céto), selon les résultats publiés dans le numéro de janvier 2021 de Nature Medicine.
Il y a quelques raisons pour lesquelles manger plus de fruits et de légumes pourrait vous aider si vous essayez de perdre du poids et de ne pas le reprendre : l’eau et les fibres. Les fruits et légumes sont riches en eau et en fibres, ce qui contribue à vous rassasier et à vous maintenir dans un état de satiété.
Les fruits et légumes sont également pauvres en calories, ce qui signifie que vous pouvez généralement en manger plus sans accumuler de calories.
Votre peau pourrait s’éclaircir
Votre peau est constamment exposée à une myriade de facteurs de stress environnementaux nocifs, notamment les produits chimiques, les rayons ultraviolets et la pollution. Tous ces facteurs peuvent accélérer les signes de vieillissement, mais les composants des fruits et légumes frais peuvent aider à protéger et à régénérer les cellules de la peau.
Les caroténoïdes sont l’un des composés présents dans de nombreux légumes à feuilles jaunes, orange et vertes qui peuvent contribuer à protéger la peau et à en améliorer la texture et l’apparence, selon une étude publiée en août 2019 dans la revue Antioxidants.
Les caroténoïdes ne sont pas les seuls à être appréciés pour leur effet bénéfique sur la peau. D’autres aliments dont les effets bénéfiques sur la protection de la peau ont été démontrés sont le soja, les pommes, le jus de grenade, les cacahuètes et le curcuma, selon une étude publiée en janvier 2021 dans la revue Nutrients.
Vous disposez ainsi d’un large éventail d’options pour des smoothies qui ne se limitent pas aux fruits, mais qui incluent des noix ou des épices. Le large éventail d’antioxydants contenus dans les aliments végétaux – vitamine C, vitamine A et flavonoïdes – est en grande partie responsable de leurs bienfaits pour la santé de la peau.
Votre santé intestinale peut s’améliorer
Les smoothies sont un délicieux moyen d’obtenir votre apport quotidien en fibres. Comme la plupart des Américains ne respectent pas les recommandations en matière de fruits et légumes, il en va de même pour les fibres. L’Académie de nutrition et de diététique recommande de consommer 14 grammes de fibres par tranche de 1 000 calories.
Les fibres sont un élément essentiel de votre santé intestinale. Selon la Harvard T.H. Chan School of Public Health, un microbiome malsain – c’est-à-dire la communauté de bactéries qui vit dans votre intestin – peut contribuer à un large éventail d’affections digestives et chroniques. Manger plus de fibres peut contribuer à améliorer la santé de votre intestin.
Si vous pouvez garder la peau de vos fruits ou légumes, faites-le. La peau des pommes, des pêches et des concombres anglais se mélange bien. Vous bénéficierez également des fibres contenues dans les fruits, ce qui n’est souvent pas le cas avec les jus de fruits.
Votre smoothie quotidien peut également vous aider à rester régulier grâce aux fibres et à l’hydratation supplémentaires qu’il apporte.
Il peut renforcer votre immunité
La nutrition est une ligne de défense majeure pour renforcer votre système immunitaire.
La consommation de fruits et de légumes peut réduire l’inflammation globale dans l’organisme et avoir un effet protecteur sur le système immunitaire, selon une étude publiée en juin 2018 dans l’American Journal of Clinical Nutrition.
L’inflammation à court terme dans l’organisme est acceptable, mais l’inflammation à long terme causée par une mauvaise alimentation, le manque d’exercice et le stress peut finir par entraîner des maladies chroniques.
En plus des fruits et des légumes, l’ajout d’aliments probiotiques (comme le yaourt et le kéfir) ou d’aliments prébiotiques (comme les bananes ou l’avoine) à votre smoothie peut contribuer à la santé de votre intestin et à la solidité de votre système immunitaire.
La santé de votre cerveau peut s’améliorer
Les ingrédients courants des smoothies, comme les légumes à feuilles vertes et les baies, sont riches en antioxydants, ce qui peut aider à garder votre cerveau alerte.
En fait, il existe un lien établi entre les flavonoïdes présents dans les aliments végétaux et leur effet sur la cognition, selon une étude publiée en mai 2021 dans la revue Antioxidants.Les chercheurs ont conclu que les nutriments qu’ils contiennent contribuent à protéger le cerveau et peuvent améliorer les fonctions cognitives.
Les cerises acidulées, les pommes, les noix, toutes les baies, les oranges, les grenades, le cacao et les épinards sont quelques-uns des aliments mentionnés dans l’étude que vous pourriez envisager d’ajouter à votre smoothie quotidien.
En résumé
Les smoothies peuvent constituer un complément nutritif à votre régime alimentaire ou anéantir vos efforts. Oubliez les smoothies riches en sucre et optez plutôt pour un smoothie composé d’aliments entiers sans édulcorants ajoutés.
Vous ne savez pas par où commencer ? Vous pouvez suivre cette formule de smoothie pratique pour obtenir un mélange équilibré, et faire preuve de créativité en utilisant tous les types d’aliments végétaux dans vos smoothies et en variant vos ingrédients – cela pourrait améliorer votre santé à plus d’un titre.
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