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    Ce gadget de cuisine donne aux salades maison un aspect et un goût à emporter

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    Page de visite Les ciseaux à salade rendent la préparation du déjeuner rapide et facile et simplifient le nettoyage. Crédit d’image: morefit.eu Creative

    The Essential Kitchen propose nos produits, conseils et recettes préférés pour vous aider à optimiser votre espace de cuisson et à préparer des repas sains rapidement et facilement.

    Les salades font partie de ces aliments qui ont juste meilleur goût lorsque les autres les préparent pour vous.

    Cela a toujours été une triste vérité sur les salades – en particulier pour ceux qui essaient d’économiser de l’argent en préparant le déjeuner à la maison. Mais si vous manquez des voyages quotidiens vers des salades rapides tout en travaillant à domicile pendant la nouvelle pandémie de coronavirus, vos salades de déjeuner en semaine peuvent être devenues encore plus tristes.

    La solution est un simple gadget de cuisine que vous pouvez acheter pour moins de 20 $: des ciseaux à salade.

    Pour les non-initiés, cet équipement pratique est à peu près exactement ce à quoi il ressemble: une paire de ciseaux que vous utilisez pour hacher sans couture des salades maison en quelques secondes. Ils sont généralement équipés de grandes poignées confortables pour une prise en main sûre et de lames courbes ou dentelées. Certains ont même une petite cuillère pour empêcher les feuilles d’épinards de se disperser.

    Le chef-d’œuvre qui en résulte a l’attrait visuel et textural d’un bol préparé pour vous sans le prix élevé ni une longue attente. Mais même si vous préparez toujours votre déjeuner à la maison, les ciseaux à salade peuvent vous aider – du début à la fin.

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    «Les ciseaux à salade peuvent être un excellent moyen d’accélérer la préparation des repas», déclare Vandana Sheth, RDN, CDCES, auteur de My Indian Table: Quick and Tasty Vegetarian Recipes . Vous gagnez du temps que vous auriez passé à hacher chaque ingrédient individuellement, et quand il est temps de nettoyer, vous n’avez pas à laver les planches à découper ou les couteaux, ajoute Bonnie Taub-Dix, RDN, créatrice de BetterThanDieting.com et auteur de Lisez-le avant de le manger: vous emmenez d’étiquette en table .

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    Vous gagnerez le plus de temps avec des ciseaux à salade si vous jetez tout dans un bol et coupez, mais si vous avez quelques minutes de plus et un côté créatif, vous pouvez embellir encore plus les salades hachées en utilisant des ciseaux à salade de manière stratégique.

    «J’aime vraiment mes légumes verts hachés, cependant, vous pouvez ajouter beaucoup de vie à votre salade si vous changez la texture», dit Taub-Dix. « Je hacherai les légumes verts et les herbes fraîches avec des ciseaux à salade, mais je pourrais peut-être couper quelque chose comme la mangue ou les concombres différemment pour rendre la salade plus jolie. »

    Achetez ces ciseaux à salade

    • Outil de coupe de salade à double lame Gravity Products (14,98 $, Amazon.com)
    • Ciseaux à salade hachés OXO Good Grips (19,99 $, Amazon.com)
    • Ciseaux à salade en titane Toss & Chop (24,95 $, Williams-Sonoma.com)
    • Pince à salade pour lancer et hacher Trudeau (24,99 $, Amazon.com)
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    Avertissement juste: les carottes peuvent être plus difficiles à couper avec des ciseaux – un obstacle pour certains, un défi pour d’autres. Vous pourriez également finir par écraser des tomates délicates dans le processus, ajoute Taub-Dix. Mais avec un peu d’expérimentation, vous trouverez les légumes (et plus) qui fonctionnent le mieux entre les lames.

    C’est vrai, vous n’avez pas à vous arrêter aux salades une fois que vous avez investi dans une paire de ces ciseaux. «J’adore utiliser le mien directement sur une casserole sur la cuisinière pendant que j’ajoute des légumes et des herbes aux soupes et aux ragoûts», dit Sheth.

    En fin de compte, vous n’avez pas besoin d’une paire de ciseaux à salade pour vous en sortir, mais le gadget peu coûteux facilite la préparation de la bouchée de salade parfaite. Et il faut savourer de petits plaisirs ces jours-ci.

    Besoin d’inspiration pour une salade hachée maison?

    Essayez de couper ces recettes avec vos ciseaux à salade:

    • Salade Cobb hachée saine
    • Salade hachée au tofu et aux noix de soja
    • Salade mexicaine de poulet grillé avec vinaigrette ranch au chipotle