Bovril Nutrition

Inventé en 1871, Bovril n’était connu sous le nom de Bovril qu’en 1886 et a été rendu populaire par les explorateurs, les soldats et les athlètes au cours des années qui ont suivi (Voir référence 1) Commercialisés en Grande-Bretagne, trois millions et demi de pots sont vendus chaque année. . (Voir référence 1) Semblable au lingot ou à la poudre, mais sous forme de pâte, Bovril fournit certains nutriments essentiels, mais est également riche en sodium.

Incorporez du bovril à n’importe quel nombre de recettes de soupe.Crédit: Eising / Photodisc / Getty Images

Calories, lipides et protéines

Une portion de 12 grammes de bovril de bœuf contient 22 calories et seulement une trace de graisse. (Voir référence 2) La même quantité de poulet Bovril a 16 calories et aussi seulement une trace de graisse. (Voir référence 2) Le cube de boeuf Bovril contient 13 calories et presque pas de graisse. (Voir référence 2) Une portion de 12 grammes de bœuf Bovril fournit 4,7 grammes de graisse, soit environ 10% des 46 grammes de protéines dont les femmes ont besoin chaque jour et 8% des 56 grammes dont les hommes ont besoin quotidiennement, selon les centres de Contrôle et prévention des maladies. (Voir les références 2 et 4) Douze grammes de poulet Bovril contient 1,2 grammes de protéines et un cube de bovril de bœuf contient moins de 1 gramme. (Voir référence 2)

Sodium

La quantité de sodium dans le bovril est un inconvénient. Manger régulièrement trop de sodium peut augmenter votre tension artérielle, ce qui augmente votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. (Voir référence 3) Une portion de 12 grammes de bœuf Bovril contient 540 milligrammes de sodium, ce qui correspond à 36% de la limite recommandée de 1 500 milligrammes pour la journée, selon l’American Heart Association. (Voir les références 2 et 3) Douze grammes de poulet Bovril a 900 milligrammes et un cube de boeuf Bovril contient 800 milligrammes de sodium. (Voir référence 2)

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Vitamines et mineraux

Le bovril de boeuf et de poulet contient plusieurs vitamines B, dont la niacine, la thiamine, la riboflavine, l’acide folique et la vitamine B-12, bien que leur quantité exacte ne soit pas incluse dans les informations nutritionnelles mises à la disposition des consommateurs. (Voir référence 2) Les vitamines B sont essentielles car elles aident votre corps à produire de l’énergie et jouent également un rôle dans la production de globules rouges, selon le site Internet MedlinePlus. (Voir référence 5)

Intégration de Bovril dans votre alimentation

Vous devrez peut-être commander Bovril par courrier car il n’est pas aussi facilement disponible aux États-Unis qu’en Grande-Bretagne. Le bovril peut être utilisé comme du boeuf ou du poulet en lingots ou en cubes. Ajouter le produit au ragoût de boeuf, à la soupe de légumes ou à la soupe au poulet et aux nouilles. Vous pouvez également ajouter l’une ou l’autre saveur de Bovril à de l’eau bouillante pour en faire une boisson chaude. Parce que Bovril est une pâte à base de viande, vous pouvez également en profiter à tartiner sur du pain grillé. Utilisez Bovril comme sandwich dans une mayonnaise au lieu d’incorporer l’aliment à votre alimentation.

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