Obtenir la bonne quantité de vitamines au quotidien aide les enfants à grandir et à se développer normalement, tant physiquement que cognitivement. Une étude publiée en 2009 dans « Cliniques pédiatriques de l’Amérique du Nord » suggère que la vitamine D est la carence en vitamines la plus fréquente chez les enfants en bonne santé. Même si de nombreux enfants comblent leurs besoins nutritionnels quotidiens en mangeant sainement, une supplémentation en vitamines est parfois nécessaire pour prévenir les carences..
Enfant buvant du lait.Crédit: iodrakon / iStock / Getty Images
Contexte
Enfants déjeunant.Crédit: Catherine Yeulet / iStock / Getty Images
La quantité de chaque élément nutritif essentiel dont votre enfant a besoin chaque jour dépend de son âge. Les apports nutritionnels recommandés, ou AJR, servent de lignes directrices pour aider chaque enfant à répondre à des besoins nutritionnels individualisés. On estime qu’ils répondent aux besoins de la majorité des enfants – 97 à 98% – de chaque groupe d’âge. Selon l’Institute of Medicine, si les preuves scientifiques disponibles sont insuffisantes pour établir une RDA, un apport suffisant, ou une AS, est disponible..
Vitamines essentielles
Les légumes sont riches en vitamines essentielles.Crédit: Creatas Images / Creatas / Getty Images
Les vitamines essentielles – celles dont votre enfant a besoin quotidiennement – comprennent les vitamines A, C, D, E et K, la choline et les vitamines B, y compris la thiamine ou B-1, la riboflavine ou B-2, la niacine ou B-3, l’acide pantothénique ou B-5, la vitamine B-6, la biotine ou B-7, la vitamine B-12 et le folate. Selon l’Institut de médecine, des AJR sont en place pour toutes ces vitamines, à l’exception de la vitamine K, de l’acide pantothénique, de la biotine et de la choline, mais des apports suffisants existent pour ces vitamines essentielles..
RDA de vitamines
Famille manger ensemble.Crédit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images
Les AJR pour les enfants âgés de 1 à 13 ans sont de 300 à 600 microgrammes de vitamine A, de 15 à 45 milligrammes de vitamine C, de 15 microgrammes de vitamine D, de 6 à 11 milligrammes de vitamine E, de 0,5 à 0,9 milligrammes de thiamine, de 0,5 à 0,9 milligrammes de riboflavine, 6 à 12 milligrammes de niacine, 0,5 à 1 milligramme de vitamine B-6, 150 à 300 microgrammes de folate et 0,9 à 1,8 microgrammes de vitamine B-12, selon l’Institut de médecine. En général, les enfants plus âgés ont besoin de plus de chaque vitamine essentielle que les plus jeunes.
Apports adéquats
Les enfants plus âgés ont besoin de plus de vitamines.Crédit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Bien que les AJR pour la vitamine K, l’acide pantothénique, la biotine et la choline ne soient pas encore établies, elles restent des vitamines essentielles. Des apports adéquats existent pour eux au lieu des RDA. Selon l’Institute of Medicine, les enfants âgés de 1 à 13 ans ont besoin de 30 à 60 microgrammes de vitamine K, de 2 à 4 milligrammes d’acide pantothénique, de 8 à 20 microgrammes de biotine et de 200 à 375 milligrammes de choline. Les enfants plus âgés ont souvent besoin de plus de chaque vitamine que les plus jeunes.
Répondre aux besoins en vitamines
Le lait manque dans de nombreux régimes.Crédit: denphumi / iStock / Getty Images
Bien que certains pédiatres recommandent des suppléments vitaminiques, en particulier aux consommateurs difficiles, les enfants peuvent combler leurs besoins quotidiens en vitamines en adoptant un régime alimentaire bien équilibré: produits laitiers, viandes maigres, légumineuses, fruits, légumes, grains entiers et graisses saines. Le lait, les yaourts, les jaunes d’œufs, le poisson, le jus d’orange enrichi de vitamine D et les céréales enrichies pour le petit-déjeuner constituent de bonnes sources de vitamine D, qui font défaut dans de nombreux régimes alimentaires pour enfants. Être au soleil aide le corps de votre enfant à fabriquer de la vitamine D.
