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    À quel point est-ce mauvais de manger du chocolat avant de se coucher?

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    La théobromine et la caféine dans le chocolat peuvent affecter votre sommeil et votre santé à bien des égards. Crédit d’image: MoreFit.eu créatif

    Est-il si mal que ca? Définit le record de toutes les habitudes et comportements que vous avez entendus pourraient être malsains.

    Dans cet article

    • Des risques
    • Graphique de caféine et de théobromine
    • Substituts du chocolat
    • Comment manger du chocolat avant de se coucher
    • La ligne de fond

    Lorsque le soleil se couche et que vous avez terminé avec le dîner, vous vous retrouvez à renifler autour du garde-manger pour quelque chose de sucré. Aucun jugement – nous avons tous été frappés par des envies nocturnes.

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    Pour beaucoup, un délicieux carré de chocolat est la collation parfaite en fin de soirée pour gratter les démangeaisons pour les bonbons. Mais peut polir une barre de chocolat dans le P.M. être problématique pour votre santé?

    Vidéo du jour

    Ici, la diététiste Amanda Holtzer, RD, explique pourquoi manger du chocolat avant de se coucher pourrait être une mauvaise idée.

    Risques de manger du chocolat avant de se coucher

    1. Il peut saboter votre sommeil

    Le chocolat contient un trifecta de substances – de la caféine, de la théobromine et du sucre – qui créent une tempête parfaite pour saboter le sommeil, dit Holtzer.

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    caféine

    En ce qui concerne les aliments caféinés, la plupart d’entre nous pensent au café. Mais le chocolat est également une solide source de caféine. Et comme votre matin Joe, cela peut vous donner une secousse d’énergie, dont vous n’avez pas besoin la nuit lorsque vous essayez de vous détendre.

    « Lorsque nous consommons de la caféine, les récepteurs d’adénosine dans le cerveau sont bloqués », explique Holtzer. « Les récepteurs d’adénosine fonctionnent pour ralentir l’activité neuronale et le corps physique et encourager le sommeil. »

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    En tant que stimulant, la caféine inhibe ces processus. En effet, une revue systématique de février 2017 dans les revues de médecine du sommeil ‌ a révélé que la caféine augmentait l’éveil et les troubles du sommeil.

    théobromine

    « La théobromine est un alcaloïde trouvé dans le cacao et le chocolat », explique Holtzer. « C’est ce qui donne à Cacao un goût amer. » Mais ce composé peut en fait augmenter la fréquence cardiaque et provoquer une agitation, dit-elle.

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    Le chocolat noir a une concentration plus élevée de théobromine, c’est pourquoi c’est moins sucré, dit Holtzer. Et c’est pourquoi ce n’est pas idéal à apprécier avant de se coucher.

    sucre

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    Bien que cela dépend de la variété, le chocolat (comme d’autres types de bonbons) peut être empilé avec des sucres simples. Le problème est que lorsque vous grignotez des sucres simples, le glucose entre rapidement dans votre circulation sanguine, augmentant rapidement votre glycémie, explique Holtzer.

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    « Lorsque la glycémie est élevée, nous pouvons ressentir une augmentation des niveaux d’énergie et de la vigilance, deux sentiments que nous ne voulons pas ressentir avant que nous ne soyons sur le point de dormir », dit-elle.

    C’est vrai: un régime riche en sucre est lié à une mauvaise qualité et de la durée du sommeil, selon une étude d’août 2019 dans le ‌ American Journal of Lifestyle Medicine ‌.

    Lire aussi  Les cardiologues de collation veulent que vous mangez pour un cœur plus sain

    Contenu de la caféine et de la théobromine dans le tableau du chocolat noir

    La plupart des barres de chocolat contiennent 40 à 50 milligrammes de caféine par portion de 1,5 once, ce qui est un carré ou deux, par consommation. C’est à peu près la quantité de caféine que vous obtiendriez d’une demi-tasse de café.

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    Voici un aperçu du contenu de la caféine et de la théobromine dans les marques de chocolat populaires, par ConsumerLab. Notez que les tailles de service diffèrent par marque de chocolat.

    Marque

    Caféine par portion

    Théobromine par portion

    ChocolateAbsolute Black 100% Cocoa de Montezuma

    85,3 mg

    604,5 mg

    Scharffen berger non sucré -99% cacao

    79,2 mg

    628,7 mg

    Taza Chocolate Wicked Dark 95% Dark

    67,2 mg

    414,4 mg

    Theo sel de mer à 70%

    52,5 mg

    427,4 mg

    Alter Eco Deepdark Blackout 85% Cocoa

    50 mg

    375,6 mg

    Trader Joe’s Pound plus 72% Cacao Darkchocolate

    47,1 mg

    508,4 mg

    Lindt ExcellencePreme Dark -90% Cocoa

    42,4 mg

    474 mg

    Green & Black’sorganic Darkchocolate – Dark85% Cacao

    40,5 mg

    274,5 mg

    Bar de cacaochocolate à noix de coco minuit évoluée

    33,9 mg

    282,8 mg

    Endangered Species Chocolate Strong

    • Chocolate noir velouté – 88% de cacao

    32,5 mg

    321,2 mg

    Chocolove Strong Nark Chocolate

    70% de cacao

    31,8 mg

    304,5 mg

    Trader Joe’s Ouganda 85% DarkCocolate Bar

    31,2 mg

    276 mg

    Lily’s Sea Salt Extra Darkcolacolate 70% Cocoa

    25,5 mg

    212,7 mg

    Ghirardelli intense sombre 72% cacao chocolate foncé

    20,1 mg

    157 mg

    Baker n’est pas sucré 100% cacao

    18,3 mg

    171,6 mg

    Hu Salty Darkchocolate à 70% de cacao

    18 mg

    192 mg

    Choc zéro sans sucre à 70% de cacao

    Chocolat noir

    5,9 mg

    51,4 mg

    Source (s): ConsumerLab

    2 … Ou cela peut vous rendre somnolent

    « À l’autre extrémité du spectre, manger quelque chose de sucré comme le chocolat avant de se coucher peut également provoquer des sentiments de somnolence », explique Holtzer.

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    Mais avant d’aller mordant dans votre barre de chocolat au coucher, vos bonbons à saveur de cacao ne devraient pas vous appuyer comme sédatif naturel.

    Bien que le chocolat puisse vous rendre somnolent, ce n’est pas un effet secondaire positif. Voici pourquoi: « Lorsque nous mangeons une gâterie sucrée qui donne au corps plus de glucose qu’il n’en a besoin, le pancréas entre en surmultipliée et libère beaucoup d’insuline pour tenter de réduire votre glycémie », explique Holtzer.

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    « Une fois que l’insuline fait son travail et que la glycémie baisse à nouveau, nous pouvons ressentir cette sensation de » crash du sucre «  », explique-t-elle. En d’autres termes, la sensation de sommeil est essentiellement la lenteur provoquée par la basse glycémie.

    3. Cela pourrait provoquer une inflammation

    De nombreuses variétés de chocolat – en particulier le lait et le chocolat blanc – sont chargées de sucre.

    Mais le sucre est un aliment inflammatoire. En d’autres termes, « lorsque nous le mangeons, une série de processus est effectué dans le corps, ce qui peut augmenter les niveaux d’inflammation », explique Holtzer.

    « Et au fil du temps, une consommation excessive de sucre peut augmenter le risque d’une personne de développer une maladie chronique, notamment l’obésité, l’hypertension, le cholestérol élevé et le diabète de type 2 », dit-elle.

    Pour aggraver les choses, « une réponse inflammatoire la nuit peut être particulièrement dommageable car elle peut inhiber ou diminuer la qualité du sommeil », ajoute Holtzer.

    Mais ne pas tomber sur le sommeil peut également faire des ravages sur votre santé à long terme. Par exemple, la mauvaise qualité du sommeil est liée à une plus grande chance de dépression, de diabète et de problèmes cardiaques, selon Harvard Health Publishing.

    Lire aussi  Les 20 meilleures collations de soutenir le cerveau pour la concentration et la mémoire

    4. Il pourrait contribuer à la prise de poids

    Grignoter votre barre de chocolat nocturne pourrait ajouter des kilos supplémentaires à l’échelle.

    « Lorsque nous mangeons quelque chose de près de la nuit, nous sommes moins susceptibles d’utiliser des calories ou de brûler les aliments comme carburant », explique Holtzer.

    « Pensez-y: la nuit est généralement la partie de la baisse du jour où nous nous déplaçons moins et exerçons moins d’énergie », dit-elle. Cela signifie que nous sommes plus susceptibles de stocker tout ce que nous mangeons en tant que gros.

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    Mais cela n’augmente pas bien pour manger des barres de chocolat au lit. Entre les calories élevées et la teneur en sucre dans le chocolat, faire de cette collation sucrée une habitude nocturne peut entraîner une prise de poids, surtout si vous vous faufilez dans des portions supplémentaires et ne réduisez pas les calories que vous prenez tout au long de la journée.

    Et c’est une réelle possibilité en ce qui concerne les aliments sucrés qui augmentent votre glycémie et vos taux d’insuline, car ils peuvent contribuer à une augmentation des envies et à la suralimentation, selon la Harvard T. H. Chan School of Public Health.

    Bien que mettre une livre en trop ou deux est NBD pour la plupart des gens, un cycle constant de gain de poids peut amplifier votre risque de diabète et de maladies cardiaques à long terme.

    5. Cela pourrait vous faire pipi davantage la nuit

    Vous courez plus régulièrement à la salle de bain au milieu de la nuit? Il pourrait être lié à votre collation au chocolat de routine avant de vous coucher.

    Selon la variété, le chocolat peut fournir une quantité importante de caféine, qui est un diurétique, « aka un composé qui aide le corps à débarrasser de l’excès de sodium et d’eau », explique Holtzer.

    « Les diurétiques augmentent la pression artérielle, le flux sanguin et le stress sur les reins, nous faisant ainsi uriner davantage », explique-t-elle.

    Ajoutant de l’insulte à la blessure, la théobromine est également un diurétique, selon la Bibliothèque nationale de médecine, vous obtenez donc un double coup dur dans le département de pipi lorsque vous mettez à la recherche de chocolat.

    Morale de l’histoire: « Si vous ne voulez pas que votre sommeil soit interrompu par les pauses de salle de bain, je vous suggère de choisir une autre collation au coucher », explique Holtzer.

    6. Il pourrait aggraver les sueurs nocturnes

    Encore une fois, la caféine est le coupable ici.

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    « Un effet secondaire commun mais souvent négligé de la caféine est l’excès de transpiration », explique Holtzer. « Parce que la caféine est un stimulant, elle peut augmenter l’activité du système nerveux sympathique, ce qui peut entraîner une transpiration accrue la nuit », explique-t-elle.

    Et ces effets secondaires en sueur du grignotage sur le chocolat pourraient être amplifiés si vous traversez la ménopause. Exemple: une étude de février 2015 en ‌ ménopause ‌‌ ‌ a trouvé un lien entre l’apport de la caféine et une augmentation des sueurs nocturnes (et des bouffées de chaleur) chez les personnes passer par la ménopause.

    Conseil

    Si vous avez affaire à des sueurs nocturnes régulières, consultez votre médecin pour exclure les problèmes de santé sous-jacents.

    7. Cela peut provoquer un reflux acide et des brûlures d’estomac

    Betcha ne savait pas que le chocolat peut activer le reflux acide chez certaines personnes. Oui, « la recherche montre que le chocolat peut diminuer la pression du sphincter œsophagien inférieur, c’est-à-dire la valve qui maintient les aliments et l’acide dans l’estomac et l’empêche d’entrer dans l’œsophage », explique Holtzer.

    « Lorsque cette valve ne fonctionne pas correctement, l’acide de l’estomac peut éclabousser dans l’œsophage » et provoquer la sensation de brûlures d’estomac, dit-elle.

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    Et ce problème devient plus prononcé lorsque vous vous allongez au lit. En effet, lorsque vous êtes dans une position inclinée, votre estomac et votre gorge sont au même niveau (lire: il est plus facile pour les jus d’acide et gastrique de couler votre œsophage dans votre gorge).

    Des collations nocturnes pour remplacer le chocolat

    Pour être sûr, il est probablement préférable de sauter la barre de chocolat avant de se coucher. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter d’un petit quelque chose avant de frapper le foin. La clé est de faire de meilleurs choix.

    Lorsque vous pensez à une collation au coucher, vous voulez quelque chose qui est lent et satisfaisant, dit Holtzer. « Après tout, vous êtes sur le point de jeûner de 7 à 10 heures, selon la quantité de sommeil. »

    Pour satisfaire votre dent sucrée sans saboter votre sommeil ou entraver votre santé, Holtzer recommande ces collations nutritives ci-dessous, qui servent un bon équilibre entre glucides complexes, protéines et graisses saines.

    La meilleure partie: la plupart incorporent encore une version de la saveur chocolatée que vous privez afin que vous ne vous sentez pas privé:

    • 1 gâteau de riz + 1 cuillère à soupe de beurre d’arachide naturel + 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir + pincement de sel de mer
    • ½ tasse de yaourt grec nature + ½ d’une banane + ¼ granola au chocolat à sucre à cuplow
    • 1 barre de chip à la menthe grec surgelée surgelée Yasso (6,89 $ sur Target.com)
    • 1 grille-pain à grains entiers + 1 cuillère à soupe de beurre + ¼ tasse de bleuets

    Si vous avez toujours envie de chocolat…

    Toujours assaisonné pour une solution de chocolat avant de se coucher? Nous avons compris. Parfois, il n’y a pas de sous-marin pour un carré chocolaté qui frappe votre certain point idéal.

    « C’est totalement OK d’avoir du chocolat si vous l’avez envie », explique Holtzer. Si vous ressentez un chocolat à la p.

    • Mangez du chocolat pas moins de deux heures avant de vous endormir ‌. « Cela donnera à votre corps suffisamment de temps pour une digestion appropriée et une stabilisation de la sucre dans le sang », explique Holtzer.
    • Choisissez le chocolat noir sur le chocolat au lait ‌. « Le pourcentage de cacao plus élevé, mieux c’est, car cela contiendra plus d’antioxydants », explique Holtzer. Le chocolat avec 70% de cacao est un bon point de départ. Encore une fois, le chocolat noir a également tendance à contenir moins de sucre que le lait et les chocolatières blanches.
    • renoncer aux chocolats qui contiennent des graisses trans ‌. Évitez les ingrédients comme l’hydrogéné, les huiles partiellement hydrogénées, explique Holtzer.

    Alors, manger du chocolat avant de se coucher si mal?

    Manger du chocolat avant de se coucher peut provoquer des symptômes noueux, comme un mauvais sommeil et un reflux acide. Pour nix tous les effets négatifs sur la santé, vous voudrez peut-être dire ‌ non ‌ pour grignoter du chocolat la nuit.

    Pourtant, un goût occasionnel du chocolat dans le P.M. Peut faire partie d’une alimentation et d’un style de vie équilibrés, surtout si vous grignotez plus intelligemment (c’est-à-dire respecter les variétés de chocolat noir et finir de manger quelques heures avant que votre tête ne frappe l’oreiller). Cela dit, il est probablement préférable de ne pas faire d’une barre de chocolat nocturne.

    À quel point est-ce mauvais de boire de l’alcool avant de se coucher?

    Triffin.

    À quel point est-ce mauvais de manger du sucre avant de se coucher?

    muinos bylacey

    À quel point est-ce mauvais de manger des glucides avant de se coucher?

    Byanthea Levi

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