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    20 recettes de soupe réconfortantes à essayer lorsque vous êtes malade (ce ne sont pas des nouilles de poulet)

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    Quand c’est la saison des reniflements et des maux de gorge, il n’y a rien de aussi réconfortant que une soupe chaude. Mais la soupe aux nouilles de poulet peut vieillir, surtout si vous êtes malade pendant plus de quelques jours.

    Heureusement, il y a beaucoup d’autres soupes qui vous font vous sentir chaleureux et confortable tout en offrant des avantages pour la santé similaires à la soupe de nouilles au poulet.

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    Par exemple, le bouillon est une façon de rester hydraté lorsque vous êtes malade, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Et les antioxydants des légumes et des herbes dans de nombreuses soupes aident à soutenir votre système immunitaire, selon Harvard T.H. Chan School of Public Health.

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    Voici 20 recettes qui ne sont pas des nouilles au poulet qui peuvent toujours vous aider à vous sentir mieux – physiquement et mentalement.

    1. Soupe de désintoxication

    Cette soupe copieuse est parsemée de gingembre, de curcuma, de citron et de cayenne. Crédit d’image: manger de la nourriture pour oiseaux

    Cette soupe savoureuse contient des légumes riches en antioxydants et des épices anti-inflammatoires qui aident à soutenir un système immunitaire sain, selon une étude d’avril 2013 dans le ‌ International Journal of Preventive Medicine ‌. Bien que le poulet et le chou frisé soient un bon moyen de mettre des légumes et des protéines dans votre système, les herbes et les légumes sont ce qui en fait une soupe de désintoxication. De plus, lorsque vous vous sentez moche, c’est un bonus qu’il n’a besoin que de laisser mijoter environ 20 minutes et peut durer jusqu’à cinq jours au réfrigérateur.

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    Obtenez la recette de la soupe de désintoxication et les informations sur la nutrition de la nourriture des oiseaux.

    2. soupe végétarienne anti-inflammatoire avec curcuma

    Les lentilles et les pommes de terre font cette soupe délicieusement rempli.Maisson d’image: nutritif

    Le curcuma est connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, selon Johns Hopkins Medicine. Les lentilles, les pommes de terre, les épinards et autres légumes de cette soupe offrent des protéines de remplissage et de nombreuses vitamines. Cette soupe n’est pas difficile à faire, surtout lorsque vous êtes fatigué: y compris le temps de préparation, cela ne prend que 35 minutes.

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    Obtenez la recette anti-inflammatoire de la soupe végétarienne et les informations nutritionnelles de Nutriment.

    3. Soupe de riz de dinde

    Cette soupe vous donne une dose de légumes verts avec les épinards.

    Bien qu’il ne s’agisse pas de la soupe de nouilles au poulet, cette recette de soupe est toujours livrée avec des sources de vitamine A et C. Selon l’USDA. La recette nécessite les ingrédients de base comme le céleri, les carottes, les oignons et le bouillon de poulet, qui peuvent être utilisés pour de nombreuses autres recettes de soupe.

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    Obtenez la recette de soupe de riz de dinde et les informations nutritionnelles de Feel Good Foodie.

    4. soupe de pommes de terre cuite au four

    La soupe de pommes de terre cuite au four de charge appelle du bacon, du fromage cheddar et de la crème sure. Crédit d’image: mijoteux dames

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    Cette soupe contient des classiques réconfortants comme le bacon, le cheddar et la crème sure, ainsi que le céleri, les carottes, les pommes de terre et le bouillon de poulet. Ajout de l’ail, du thym et des feuilles de laurier ont une saveur sérieuse. Cette soupe est mieux appréciée tout en se recroquevillant sur le canapé.

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    Obtenez la recette de soupe de pommes de terre cuite au four et les informations nutritionnelles de la mijoteuse.

    5. Soupe de mariage italien avec quinoa

    La vedette de cette soupe est la saucisse de poulet italienne. Crédit d’image: amour et zeste

    Cette soupe est un proche parent de nouilles de poulet avec son céleri, ses carottes, ses oignons et son bouillon de poulet, mais les boulettes de viande sont une touche savoureuse. Fabriqué avec une poitrine de poulet, une saucisse de poulet italienne chaude, des miettes de pain et du parmesan, cette recette ne prend que 30 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

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    Obtenez la recette de la soupe de mariage italienne et les informations nutritionnelles de l’amour et du zeste.

    6. soupe à l’ail

    Essayez l’assaisonnement italien fait maison dans cette soupe Crédit d’image: le repas sans fin

    Trois têtes d’ail rôties, de crème, de vin blanc, de bouillon de poulet et d’assaisonnement italien maison se combinent dans ce bol confortable et savoureux. Parce que l’ail est rôti au four, il ne laissera pas votre soupe (ou bouche) avec une saveur extrêmement piquante. De plus, bien que davantage de recherches soient nécessaires, certaines preuves préliminaires suggèrent que l’ail peut soutenir un système immunitaire sain.

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    Obtenez la recette de la soupe à l’ail et les informations nutritionnelles du repas sans fin.

    7. Soupe au basilic de tomate

    Cette recette combine des ingrédients de base – tomates, oignon et bouillon de légumes – pour créer un délicieux repas. Crédit d’image: manger de la nourriture pour oiseaux

    Il n’y a pratiquement pas d’ingrédients dans cette recette – vous n’aurez peut-être même pas à faire une course d’épicerie. Il est fait avec des tomates, de l’oignon, du bouillon végétarien et du basilic, ainsi que quelques autres épices. La soupe est très légère et ne devrait pas déranger un maux d’estomac.

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    Obtenez la recette de la soupe au basilic des tomates et les informations nutritionnelles de la nourriture des oiseaux.

    8. Crème de soupe au brocoli

    L’ingrédient principal de cette soupe est le brocoli avec un avant-goût du parmesan. Crédit d’image: petite cuisine ensoleillée

    Alors que la soupe au brocoli a généralement la réputation d’être extra-chénie, cette recette est plus légère sur un estomac bouleversé avec seulement une pincée de parmesan sur le dessus. De plus, l’ail et le citron raviront vos papilles même si vous êtes bourré.

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    Obtenez la recette de la crème de la soupe au brocoli et des informations nutritionnelles de Little Sunny Kitchen.

    9. Soupe de cornichons à l’aneth

    Cette recette unique appelle des cornichons d’aneth. Crédit d’image: la recette rebelle

    Oui, vous avez bien lu – mais ne le frappez pas avant de l’avoir essayé. Cette recette de pommes de terre et d’aneth est une vision unique de la soupe réconfortante qui n’est certainement pas des nouilles au poulet. De plus, il est toujours nutritif avec beaucoup de légumes riches en vitamines.

    Obtenez la recette de soupe de cornichon à l’aneth et les informations nutritionnelles de la recette rebelle.

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    10. Soupe de lueur d’automne végétalienne

    Cette soupe est complétée par des pommes, du sirop d’érable et des graines de citrouille. Crédit d’image: amour et zeste

    Cette version végétalienne maison est parfaite pour tous les fans de la soupe de courge d’automne de Panera. Obtenez un avant-goût de l’automne – quelle que soit la saison – avec ce mélange de courge musquée et de gland, ainsi que des saveurs d’automne supplémentaires. Cela ne prend que 15 minutes de temps de préparation, et vous pouvez vous reposer pendant qu’il cuit pendant 45 minutes de plus.

    Obtenez la recette de soupe végétalienne Gow Soup et les informations nutritionnelles de l’amour et du zeste.

    11. soupe aux haricots blancs et au citron

    Les notes de romarin et de citron sont ce qui rend ce plat savoureux. Crédit d’image: disposer de la santé

    Cette soupe végétarienne ne sera pas trop lourde dans votre estomac, mais vous obtiendrez toujours beaucoup de protéines à base de plantes des pois chiches et des haricots cannellini. Ce qui rend vraiment cette soupe unique, c’est l’assistance de l’escarole – mais vous pouvez également remplacer le vert feuillu par du chou frisé si vous préférez. Il ne faut que 5 minutes pour préparer la soupe avant qu’elle ne cuit.

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    12. Soupe d’oignon française

    Garnir cette soupe de gruyère et de parmesan fromage. Crédit d’image: a meilleur goût à partir de zéro

    Traitez-vous avec un avant-goût de la France. Cette prise sur la soupe d’oignon française a les oignons caramélisés essentiels, le bouillon de bœuf et le gruyère et le parmesan fraîchement râpés, ainsi que des notes de feuilles de laurier, de l’ail et du thym.

    Obtenez la recette de la soupe à l’oignon française et les informations nutritionnelles à partir de goûts à partir de zéro.

    13. soupe d’orge de boeuf

    Les légumes ont une saveur supplémentaire car ils sont mijotés dans du bouillon de bœuf. Crédit d’image: dîner au zoo

    Si toute votre famille est malade, c’est une option copieuse qui peut garder tout le monde plein (ou vous laisser avec beaucoup de restes). Au moment où cette recette est terminée, vous aurez du bœuf tendre et des légumes mijotés. L’orge offre un bonus de fibres supplémentaires, et le tout ne prend que 20 minutes à préparer.

    Obtenez la recette de soupe de l’orge de boeuf et les informations nutritionnelles du dîner au zoo.

    14. soupe de parsnip aux carottes

    Les panais combinés avec le cumin, le curcuma et le poivre de Cayenne donnent à cette soupe sa saveur. Crédit d’image: manger de la nourriture pour oiseaux

    Les carottes offrent beaucoup de vitamine A, ce qui aide à la fonction immunitaire, selon le Bureau des compléments alimentaires. Les carottes sont l’ingrédient principal ici, mais le plat est aromatisé avec du cumin, du curcuma, du poivre de Cayenne, du thym et de la sauge. Le quinoa ajoute des protéines sans rendre la soupe trop lourde.

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    15. Soupe de chou frisé à la saucisse

    Saucisse et chou frisé font une combinaison délicieuse et nutritive. Crédit d’image: manger des aliments pour oiseaux

    Les ingrédients de cette soupe sont similaires à la soupe moyenne des nouilles au poulet. Ce qui le rend différent (et délicieux), c’est la saucisse et le chou frisé ajoutés au lieu du poulet. Le chou frisé est riche en vitamine A, selon l’USDA, pour un système immunitaire sain.

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    Obtenez la recette de soupe de chou frisé et les informations nutritionnelles de la nourriture pour les oiseaux.

    16. Soupe de poireaux de pommes de terre

    Le bacon, le thym frais et le vin blanc ajoutent aux pommes de terre et aux poireaux. Crédit d’image: a meilleur à partir de zéro

    Cette soupe ne prend que 40 minutes pour préparer et cuire. Les feuilles de thym et de baie se marient parfaitement avec le bacon et les poireaux. Il est également facilement modifiable pour diverses restrictions alimentaires: elle est naturellement sans gluten et peut être rendue végétarienne ou végétalienne.

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    17. Soupe de tortilla

    Cette soupe de tortilla d’inspiration mexicaine est livrée avec un peu de coup de pied de l’Ancho Chiles. Crédit d’image: une belle assiette

    Pimentez vos recettes de soupe de réconfort avec cette soupe d’inspiration mexicaine créée par un chef professionnel. Vous obtiendrez votre part de produits des tomates et du chou frisé, aromatisé avec du citron vert, du poivre noir et des piments ancho. Complétez le plat avec de l’avocat, du fromage cheddar et de la coriandre sur le dessus – et plongez des croustilles de tortilla si vous cherchez un croquant.

    Obtenez la recette de la soupe de tortilla et les informations nutritionnelles d’une belle assiette.

    18. Soupe de gingembre à panais simple

    Les panais frais et la cardamome moulu ajoutent un goût unique à cette soupe Crédit d’image: une belle assiette

    Les panais sont une excellente source de vitamine C et de potassium, et ils ont des avantages anti-inflammatoires, selon la Michigan State University, tandis que Ginger pourrait aider à régler un maux d’estomac, selon une étude d’avril 2013 dans le ‌ International Journal de la médecine préventive ‌. Les principaux ingrédients de ce bol confortable sont le gingembre et les panais, mais la soupe crémeuse a également un peu d’épices du poivre de Cayenne.

    Obtenez la recette simple de la soupe au gingembre à parsnip et des informations nutritionnelles d’une belle assiette.

    19. soupe auberge rôtie

    Les pâtes Navy Beans et Orecchiette font cette garniture de soupe.

    Les principaux ingrédients de ce plat d’inspiration italienne sont les haricots blancs, le chou frisé, les pâtes, le bouillon de tomate et, bien sûr, l’aubergine. Il est plus léger, même si chaque portion est remplie de 15 grammes de protéines. Les tomates et le chou frisé offrent de nombreux antioxydants et vitamines à soutenir immunitaire.

    Obtenez la recette de soupe auberge torréfiée et les informations nutritionnelles en disant la santé.

    20. Souille à dinde à la mijoteuse, à la courge et à la soupe au quinoa

    Emballé avec des ingrédients nutritifs, ce bol possède également un crédit de chou frisé et d’origan.

    Cette soupe nécessite un peu plus de temps et d’efforts: il cuisine pendant environ 8 heures, mais cela en vaut la peine. Avec 18 grammes de protéines par portion et des vitamines A et C immunitaire, vous vous sentirez plein et heureux après avoir creusé.

    Obtenez la recette de la saucisse, de la soupe aux courges et du quinoa de la coiffure lente et des informations de nutrition de la santé.

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